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為提高國產稻米產業競爭力，輔導農民精進栽培技術與提昇品質，曾經在2015年榮獲全國名米產地冠軍的湖口農會，17日舉辦稻米達人冠軍賽─稻米性狀及米質食味評鑑，共有 13位農友報名競技，在激烈的競爭下，由周碩炎贏得稻米達人的殊榮，贏得3萬元獎金，並將代表湖口地區參加臺灣稻米達人冠軍賽。

務農60幾年從未休耕的鄧永陞榮獲亞軍。（圖／新竹縣政府提供 , 2017.08.17）

第2名鄧永陞從小種田，務農60幾年來從來不曾休耕，曾經贏得101、103、104年的冠軍，去年也拿到亞軍；已逾古稀之齡的他希望能種出揚名國際的好米，表示種稻之路會繼續奮鬥下去！

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原本是農機行老闆的羅煥會，8年多前半路出家，此次也勇奪第三名。（圖／新竹縣政府提供 , 2017.08.17）

第3名羅煥會原本是農機行老闆，8年多前響應小地主．大佃農計畫，半路出家租了30幾甲地改做農夫，靠著不斷摸索、看書得到好成績。

湖口鄉農事指導員陳見良表示，今年湖口鄉1期稻作面積為835公頃，參賽品種為桃園3號、台農71號、台梗9號及台南16號，評審委員於稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查，審視田間生育狀況，包含生育整齊度、異品種、病蟲害、充實狀況及合理化施肥情形等，評選出田間管理良好之參賽者通過初審。

湖口稻米達人冠軍賽，評鑑稻米性狀及米質食味。（圖／新竹縣政府提供 , 2017.08.17）

通過初審農友須繳交稻穀2公噸，由主辦農會邀請農糧署北區分署及評審委員代表、農戶代表會同公開取樣，依CNS穀類檢驗法檢驗，符合標準者的8位農友，17日參加最後一階段的食味官能品評及外觀性狀評分有8位農友。

性狀及食味評審之項目及標準包括外觀性狀之米粒飽滿度、粒型均勻及光澤度，官能品評包含白米飯之外觀、氣味、口感、黏彈性、硬性等。
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